Je dirais qu il faut surtout améliorer la qualité du confit.
Agnès M. le 2/4/2023 à 12h10
Trop sec dommage.
Christian L. le 26/3/2023 à 10h56
Trop épicé.
Odile F. le 9/3/2023 à 19h16
Voir explication ci-dessus.
Gurliat C. le 28/1/2021 à 13h04
J'ai constaté que votre recette a été modifiée en comparaison de celles que je vous ai commandé les années précédentes au détriment de sa composition. Ce que je regrette, mais ell reste excellente. Cordialement. B. Lapeyre.
Bernard L. le 12/12/2020 à 16h44
Délais trop long.
Raynald s. le 27/3/2020 à 13h51
C'est bon dans l'ensemble mais haricots durs voir croquants???, un peu salé, le gout de l'oie est prononcé.
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ROBERT S. le 10/2/2020 à 11h51
Bonjour, Il y avait cette fois-ci un morceau de couenne de porc (?) ou quelque chose de très gras et épais (peau de canard ou oie ?) dans le cassoulet. Très étrange. Mes amis et moi avons moins apprécié. Inutile. Les saucisses de Toulouse ou les morceaux de viande sont suffisants. Dommage. Nouvelle recette ?
PHILIPPE V. le 3/2/2019 à 05h25
Bonjour, c'était peut être un morceau d'échine de porc. La couenne n'est pas grasse et nous la mettons coupées en cube. Merci pour votre avis constructif. Cordialement.
cassoulet.com le 3/2/2019 à 11h47
Je trouve que la qualité a baissée par rapport aux années précédentes ; de gros morceaux de gras gélatineux . saucisses bien moins belles.j.
Pierre b. le 10/11/2016 à 14h13
Cassoulet onctueux très gouteux donc très bon. Toutefois je trouve les parts de (canard et porc) trop juste pour les bons mangeurs c'est dommage.
Paco P. le 11/11/2014 à 10h33
Un peu sec.
Murielle F. le 9/12/2013 à 14h27
